山形県名物　芋煮 レシピ・作り方

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なしぴろ
一度冷まして味を染み込ませると、さらに美味しいです

材料（4人分）

里芋
400g
こんにゃく
１枚
牛細切れ肉
300g
長ネギ
2本
水
800ml
A酒
30ml
A醤油
50ml
A砂糖
30g

作り方

  1. 1
    里芋は皮をむいて一口大に切る。
    こんにゃくは手で一口大にちぎり、長ねぎは1cm幅の斜め切る。
  2. 2
    鍋に水と1とAをいれて火にかける。
  3. 3
    里芋に火が通ったら、牛肉を加える。
    中火で10分ほど煮込んで完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご当地メニューに挑戦

公開日：2020/05/07
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