HBで作る☆さつま芋とレーズンのピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 HBのパン釜に羽をセットして、生地の材料を上から順に入れていく。
   生地コースを選択してスタートボタンを押す。
2. 2 広めのまな板に打ち粉（分量外の強力粉）をふっておく。
   ピザの大きさにクッキングシートをカットしておく。（分量は直径２０ｃｍ４枚分です）
3. 3 生地が出来上がったら打ち粉の上に取り出し、４等分にして丸め間隔を空けて並べる。
   その上にクッキングシートを覆い被せてさらに固く絞った濡れ布巾を被せて２０分休ませる。
4. 4 さつま芋は良く洗い輪切りにして竹串が刺さるまでゆで、ザルにあげる。
5. 5 休ませた生地を２．でカットしたクッキングシートにのせて麺棒を使って薄く延ばして丸形にして、フォークでまんべんなく穴をあける。
6. 6 ４枚とも生地をのばし、３枚は他の具をのせるかクッキングシートに挟み冷凍用保存袋に入れて冷凍保存する。
7. 7 １枚の生地にはちみつをまんべんなくぬり、さつま芋とレーズンを並べる。

   

8. 8 ピザ用チーズをのせて、２００度に予熱したオーブンで１５分程度焼いて出来上がり。