厚揚げのネギ味噌マヨチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂糖と味噌としょうゆと水を合わせ、
   ネギを、みじん切にして加え、青い部分は飾りに少し残しておく。

2. 2

   厚揚げはお湯をかけて湯抜きする。
   
   一ブロックが正方形になるように、底5ミリ残してナイフで切り込みを入れる。

3. 3

   アルミホイルをしいたオーブン天板にのせ、切り込みに、手順1のネギ味噌を入れ込む。
   
   マヨネーズを切り込みに沿って細く絞りいれる。

4. 4

   チーズをちぎり、切り込みに入れこむ。

5. 5

   予熱したオーブン190度で５から８分、チーズがとろけるまで焼く。
   
   取り分けておいたネギの青い部分を上から散らす。