つくね団子と根菜の時短スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は薄めのイチョウ切りにする。
   えのきは１㎝幅にカットする。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーで表面の油をとり５ｍｍ幅にカットする。

3. 3

   鍋に水400㏄程度と大根・人参・えのき・油揚げ・冷凍つみれを入れて火にかける。

4. 4

   大根・人参に火が通ったらオクラ・おろし生姜を入れる。
   めんつゆとみりんで味付けをしたら出来上がり。