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レシピ詳細
レンコンと人参のゴマ炒め レシピ・作り方
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約30分
300円前後
もぐもぐばばち
歯ごたえの良いレンコンのゴマ炒めです。
みんながつくった数
1
件
材料(5~6人分)
レンコン
200g
人参
2分の1本
すりごま
大さじ3
サラダ油
大さじ1
醤油
大さじ2
清酒
大さじ2
砂糖
小さじ2
作り方
1
レンコンと人参はイチョウ切りにする。
2
サラダ油でレンコンと人参を炒める。
3
火が通ってきたら醤油・清酒・砂糖を加えて味付けをする。
4
調味料がよく絡んできたらすりごまを加え、ごまの香りが出るまで炒めたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夫のリクエストで。
公開日:2019/10/18
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このレシピを作ったユーザ
もぐもぐばばち
はじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。 なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。 しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。 レシピには時々修正を入れています。
つくったよレポート(
1
件)
2021/02/19 22:28
れんこんの歯ごたえがよくて、胡麻が香ばしくておいしかったです。
響け響ちゃん
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