ミンチはカリッとパラパラに炒め、豆腐に味が染みるように軽く煮込む!予熱調理がコツです。
小さい子供がいて、大人の食べ物を欲しがるし辛い料理ができない!テンメンジャンが切れてる!そうだ!味噌を使えば旨いんじゃなーい?と作ったレシピが、今では我が家の定番になりました。
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