人参のさっぱりサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 人参 1/2本
- 塩 小さじ1/2
- オリーブ油 大さじ1/2
- レモン汁（ポッカレモン) 大さじ1
- 黒こしょう 適宜
作り方
- 1 人参はスライサーで極細切りにし、塩を振りかけ揉んでおく。
- 2 人参の水気を切り、レモン汁とオリーブ油を入れ和える。仕上げに黒こしょうを振り出来上がり。
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