ホクホク♪じゃが芋のそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 合挽き 10g
- じゃが芋(乱切り) 35g
- 玉ねぎ(1cm幅) 20g
- 生姜(線切り) 3g
- サラダ油 3cc
- ※砂糖 2g
- ※濃口醤油 3.5cc
- ※みりん 2cc
- ※だし汁(粉末使用) 10cc
- グリーンピース(飾り用) 2g
作り方
- 1 合挽きはサラダ油で炒める！炒めると合挽きから脂が出てくるので一度ザルに上げて脂は捨てる！※合挽きの脂は臭みがある為！
- 2 ※の調味料を合わせておく！グリーンピースは茹でて色止めしておく！※冷水につけて色止めする！
- 3 合挽き、じゃが芋、玉ねぎを鍋に入れ※の調味料を入れ煮込む！落し蓋をすると全体に味が染み込みます！
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4
20分ほど煮込んだら出来上がり！
皿に移し、グリーンピースを乗せたら完成！
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