めんどくさがりやさんの京壬生菜と揚げの炊いたん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 京壬生菜
- 一袋(6束前後)
- 刻み揚げ
- 半袋
- めんつゆ
- 75cc
- 水
- 350cc
作り方
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- 1
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- 材料はこの３つ+水のみ！
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- 2
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- 《時短油抜き》
キッチンペーパーで包みレンジで20秒加熱後、ペーパーに油を染み込ませる。
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- 3
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- めんつゆ:水=1:4～5
先に油揚げを3分ほど中火で炊く
壬生菜を3～4cmの長さに切っておく
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- 4
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- 揚げがふっくらしてきたら壬生菜を茎から投入して2分ほど炊く
おいしくなるコツ
壬生菜の茎と葉っぱを時間差で投入
きっかけ
スーパーで京野菜を見かけて昔祖母が作ってくれたのを思いだして、自分なりに時短で作ってみました☺
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●水菜を代用するとコストダウンできます☺