長ねぎの卵とじ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長ねぎ 中1本
- 卵 2個
- ゴマ油 大さじ1
- 顆粒かつおだし ひとつまみ
- 醤油 小さじ1
- かつお節 小1パック
作り方
- 1 長ねぎはよく洗って、斜めに1cmくらいの厚さに切る（青い部分も気にせず使ってください）。卵はボウルに割り入れて溶きほぐしておく。
- 2 フライパンにゴマ油を熱し、中火で長ねぎを炒める。長ねぎがしんなりしてきたら、溶いておいた卵を一気に入れて手早く混ぜながら炒める。
- 3 顆粒かつおだしと醤油を加え、サッと混ぜて調味する。器に盛ってかつお節をのせたら出来上がりです。
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- 料理名
- 長ねぎの卵とじ炒め
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
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