油揚げは軽く色がつく位焼いて下さい。 サクッと美味しくなります。 フライ返しで押し付けて焼いたり、魚焼きグリルで焼いてもいいと思います。 味が薄かったら、塩か昆布を足して下さい。
子どものリクエストサラダ。 『白菜サラダに何のせる?ツナ?塩昆布?』『塩昆布!』…じゃ冷蔵庫にある油揚げも入れちゃおうかな。
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