『大根の皮』きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を3、4cmの輪切りにして、厚めに皮を剥く。（中身は別の料理にどうぞ）
   細切りよりちょっと太めが、歯ごたえがあって好きです。

2. 2

   人参も切ります。

3. 3

   フライパンにごま油をしきます。
   大根の皮、人参を入たら、蓋をして5分蒸らします。

4. 4

   ＊の調味料を入れて、炒めます。
   アルコールを飛ばしたら、炒りごまを入れて完成です。