ホワイトソースなし 豆腐でクロックムッシュウ風 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 薄切りの食パン 白いふわふわタイプ推奨 ２枚
- マヨネーズ 大さじ1/2
- 豆腐（絹が向いています） １００～１５０ｇ
- ベーコン又はハム ２０ｇ位
- シュレッドチーズ ２０ｇ位
- 粗引きブラックペッパー ４振り
- （あれば）ドライバジル 2振り
作り方
-
1
ベーコンはフライパンでソテーするか、レンジ加熱しておく。
スライスハムを使う場合はそのままで。
豆腐はスプーン等で軽くつぶしながらペースト状にする。（粗くでＯＫ） -
2
パン１枚にマヨネーズを塗り、その上にペースト状にした豆腐（半量）を塗り、ベーコンをのせる。
（ここでお好みで、塩コショウ（分量外）をほんの少し振ってもかまいません）
-
3
もう1枚のパンをのせて、上に豆腐ペーストの残りを塗り、チーズを乗せて、ブラックペッパーとドライバジルを振る。
-
4
オーブンか、トースターで薄く焦げ目が付くまで焼く。
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