筍とほうれん草のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで筍の穂先の部分は縦に薄切りにする。
   根本の方はイチョウ切りにする。

2. 2

   ほうれん草はざく切りにする。
   新玉ねぎはスライスする。

3. 3

   鍋に水300㏄程度と顆粒コンソメ・ゆで筍を入れて火にかける。

4. 4

   沸騰したらほうれん草と新玉ねぎも加えてひと煮立ちさせ火を止める。塩・コショウで味を整えたら出来上がり。