＊春キャベツとチキンの中華ソテー＊レシピ・作り方

Name: ＊春キャベツとチキンの中華ソテー＊
Total time: 15 min
Yield: ２～
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; キャベツ ３枚ぐらい; にんじん １/３本; 塩こしょう 少々; シャンタン 小さじ２ぐらい; ごま油 大さじ１

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約15分
500円前後

ぶるぶるらぶ

ふんわりやわらかの春キャベツは、加熱すると甘みが増しておいしい～♪ほんのり香るごま油がアクセントに＾＾

材料（２～人分）

鶏もも肉: １枚

キャベツ: ３枚ぐらい

にんじん: １/３本

塩こしょう: 少々

シャンタン: 小さじ２ぐらい

ごま油: 大さじ１

作り方

1

キャベツとにんじん、鶏肉は、食べやすい大きさに切る。
2

油を熱したフライパンで肉を焼く。
3

肉の色が変わったら
塩こしょうを少々。
4

にんじんをのせて…
5

キャベツものせる。
6

蓋をして蒸し焼きに。
時々、混ぜ炒める。
7

シャンタンを加える。
8

できあがり～

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉に片栗粉をまぶして焼くと、軟らかくなり食べやすくなります。

きっかけ

鶏肉とキャベツが合うので、シンプルな味付けでソテーに。

公開日：2017/04/22

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