手羽中と厚揚げの大豆入り炒め煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ●の材料を合わせておく。生姜は千切りにする。手羽中は骨に添って切り込みを入れる。厚揚げは縦半分に切り1cm幅くらいに均等に切る。
- 2 フライパンに油を熱し、手羽中を皮目から両面焼き、肉に火が通るまでしっかりと焼く。
- 3 ②に厚揚げと大豆を投入し、合わせた●と生姜を入れ汁気がなくなるまで炒め煮する。厚揚げと大豆にこんがりと焼き目がついたら出来上がり。
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