はんぺん入りの餃子【取り分け離乳食に】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜、小松菜はみじん切りにします。
2. 2 はんぺんはボールに入れてフォークの背で粗くつぶします。そこへ1と合挽き肉、ベビー用コンソメ粉末を加えます。
3. 3 2をよく混ぜて、子供用の分だけ先に餃子の皮で包みます。この際、大人用と区別しやすいように縁に水をつけてひだをつけずに包みます。
4. 4 3の残りのたねに塩こしょう、鶏ガラスープの素、ごま油を加えて混ぜ、餃子の皮で包みます。この際はひだをつけて包みます。
5. 5 分量外の油を薄くひいたフライパンに3と4を並べて加熱します。少し焼き色がついたらお湯を入れて（分量外）蒸し焼きにします。
6. 6 水気がなくなって、餃子に火がとおっていたら子供用の餃子を取り出します。
7. 7 残ったフライパンに分量外のごま油をひとまわしかけ、こんがりと焼き色がついたら大人用のできあがりです。