＊赤水菜と豆腐の味噌汁＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤水菜です。

2. 2

   食べやすい長さに切る。

3. 3

   鍋に2カップの水、小口切りにしたねぎ、短冊切りにした油揚げ、かつおぶしを入れて火にかける。

4. 4

   沸騰してきたら、２を入れる。

5. 5

   2～3分したら、味噌を加える。

6. 6

   さいの目に切った豆腐、食べやすく切ったわかめも加える。

7. 7

   できあがり～

8. 8

   残った赤水菜は、グリーンリーフときゅうりを入れてサラダにしました～

9. 9

   ☆豆腐話☆
   豆腐は、4個入りのこちらをいつも使っています。1個の大きさがお味噌汁に丁度良くて、フルフルでおいしいです。レンチンして温豆腐にしてもおいしい～＾＾見かけたら、ぜひ♪

10. 10

    ラップして1分ぐらいレンチン。くぼみになってるので、そのくぼみにしょうゆを少々。ネーミング通り、ホントにとろける口どけ豆腐です。