バジルがたくさん採れたら自家製ジェノベーゼソース レシピ・作り方
材料（10～20人分）
作り方
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1
バジルの葉を用意する。ほとんど家の中で育てた自家製なので洗っていません。
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2
ニンニクは芽をとり粗く切っておく。
ブレンダーの容器に塩コショウ以外の材料をすべて入れ、ブレンダーでペースト状になるまで混ぜる。
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3
ペースト状になったら味見をする。
塩味はピーナツの塩分にもよるので、自分の好みの味になるよう、塩、コショウを加えて出来上がり。 -
4
冷凍したい場合は、ラップを広げ、ジェノベーゼソースを薄くのばして、ラップで包んで冷凍庫へ。使いたい量ポキポキ折って使えます。
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