牛しぐれ風きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうを水につけてアクを抜きます。

   

2. 2 牛肉切り落としを炒めます。脂が多めなので特に油は引きませんでした。

   

3. 3 脂が出始めたらごぼうも一緒に炒めます。

   

4. 4 肉に火が通ったら○を入れます。

   

5. 5 火を止めてにんじんを入れて混ぜます。

   

6. 6 余熱で火が通ったら完成です！

   

7. 7 しぐれ煮のような味付けでごぼうをもりもり食べられちゃいます♪