もやしの巣ごもり卵 レシピ・作り方

もやしの巣ごもり卵
  • 約15分
  • 100円以下
もぐもぐばばち
もぐもぐばばち
もやしで作る巣ごもり卵です。

材料(1人分)

  • 1個
  • もやし 200g
  • 醤油 小さじ2
  • 少々
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 もやしはさっと水をくぐらせる。
  2. 2 フライパンにもやしをのせ真ん中に穴を開けて卵を落とし蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
  3. 3 もやしに火が通り卵が固まったたら、もやしに醤油をまわしかけて火を止める。
  4. 4 盛り付けて塩とブラックペッパーをふって出来上がり。

きっかけ

イースターなので朝食に作りました。

おいしくなるコツ

もやしの水分で蒸し焼きにします。

  • レシピID:1190011844
  • 公開日:2016/03/28
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つくったよレポート(3件)

  • ドレミ3
    ドレミ3
    2020/04/07 12:11
    もやしの巣ごもり卵
    簡単に作れて野菜も摂れるので良かったです!
    ありがとうございました。
  • 簡単が一番!
    簡単が一番!
    2016/07/04 16:47
    もやしの巣ごもり卵
    安い食材だけで助かりました!
  • 響け響ちゃん
    響け響ちゃん
    2016/04/04 18:02
    もやしの巣ごもり卵
    簡単だし、お安いモヤシと玉子でできちゃうのでお給料日前などにリピートしそうです。

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