ささみとひじきの卯の花煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水で戻して水を切っておく。
   おからはお皿に広げて600ｗのレンジで２分加熱しておく。

2. 2

   鶏ささみは削ぎ切りにする。人参はイチョウ切りにする。

3. 3

   鍋に鶏ささみ・ひじき・人参・冷凍コーンを入れ水をひたひたに入れ火にかける。

4. 4

   醤油・清酒・砂糖を加えてコトコト煮込む。

5. 5

   人参に火が通ったらおからを加え、火を強めて炒り煮にする。

6. 6

   水分が飛んで煮詰まったら出来上がり。