離乳食☆ヒジキと野菜入りのうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヒジキを水に戻し、柔らかくなったら、ざるにあけ、水気を切っておきます。
2. 2 人参、1を微塵切りにしておきます。
3. 3 鍋に1、2を入れ、分量外のヒタヒタになる位の水を入れ、中火にかけます。
4. 4 3の人参が柔らかくなったら、火を止め、ザルにあけ、水気を切っておきます。
5. 5 小松菜をざく切りにし、別茹でにし、ザルにあけます。
6. 6 5をブレンダーで攪拌し、ペースト状にします。
   （本当は微塵切りにしたいのですが、1歳の息子は小松菜の筋を嫌がって食べてくれないので、ペーストにします）
7. 7 うどんをクタクタになるまで茹でておき、麺カッターで微塵切りにします。
8. 8 器にうどん、ヒジキ、人参、小松菜、麺つゆを入れて混ぜたら、出来上がり。