レンジで作る☆甘酒プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 酒粕を細かくちぎって耐熱容器に入れる。

   

2. 2 酒粕に牛乳７０ｃｃ程度を入れて６００ｗのレンジで３０秒加熱して、ホイッパーなどで溶かしてなめらかにする。

   

3. 3 砂糖を加えて再びレンジに入れて６００ｗのレンジで様子を見ながら加熱して一煮立ちさせる。（吹きこぼれない大きさの容器を使ってね。）
4. 4 別の耐熱皿に粉寒天と牛乳５０ｃｃを入れてよく混ぜあわせ、６００ｗのレンジで１分加熱する。取り出してよくかき混ぜて溶かす。

   

5. 5 溶けた寒天を３．に混ぜ合わせる。
   残りの牛乳１００ｃｃも加えてよく混ぜ合わせる。

   

6. 6 温度が下がってとろみが出来たら、器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

   

7. 7 固まったら小倉あんをのせて出来上がり。