大根と鶏ささみの辛子味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は半月切りにする。鶏ささみ肉はスジを取り除いて一口大にカットする。

2. 2

   圧力鍋に大根と人参を入れヒタヒタに水を加える。
   顆粒かつおだしの素を入れて、蒸気が出てから７分間加圧加熱する。

3. 3

   圧力鍋の安全ピンが下がったら鶏ささみ肉を入れて５分程度加圧せずに煮る。

4. 4

   ＊の調味料を耐熱容器でよく混ぜあわせて、ふわっとラップをして６００ｗのレンジで１分程度加熱する。

5. 5

   取り出して、少し冷ましてから練りからしを加え混ぜる。

6. 6

   大根・人参・鶏ささみ肉を盛り付けて、辛子味噌をのせて出来上がり。