おもてなしに☆マリネとリーフのサラダ レシピ・作り方

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もぐもぐばばち
マリネの味わいとリーフの食感を楽しむサラダです。
ミックスリーフを飾るとおもてなし感がアップします♪

材料(4~5人分)

レッドキドニー(缶)
正味100g
ゆで大豆
100g
玉葱
70g
ノンオイルツナ
1缶
*酢
大さじ3
*オリーブオイル
大さじ1.5
塩・コショウ
少々
レタス
1~2枚
ミックスリーフ
1袋
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1
    (前日)
    玉ねぎをみじん切りにする。
    ゆで大豆・レッドキドニーはさっと湯通しする。
  2. 2
    ボールにゆで大豆・レッドキドニー・玉ねぎを入れ、ツナ缶を汁ごと加える。
    *の調味料も加えてよく混ぜ冷蔵庫で一晩寝かせてマリネを作る。
  3. 3
    (当日)
    マリネの味をみて、塩・コショウで調える。
  4. 4
    レタスは食べやすい大きさにちぎり、マリネとざっくり混ぜ合わせる。
  5. 5
    大皿に盛り付け、ミックスリーフを飾りマヨネーズをのせて出来上がり。

おいしくなるコツ

一晩置くとツナ缶の旨みが浸みていい味になります。

きっかけ

おもてなしの時、前日に作り置きできるサラダを作りました。

公開日:2015/09/04

関連情報

カテゴリ
簡単おもてなし料理大豆レタス
関連キーワード
おもてなし ミックスリーフ サラダ マリネ

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もぐもぐばばち はじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。 なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。 しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。 レシピには時々修正を入れています。

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