ねぎ豚塩焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肉（細切れか切り落とし） 80～100ｇ
- 長ネギ（白いところのみ） 1本半
- ごま油 大さじ1くらい
- 焼きそば用中華蒸し麺 1玉
- 料理酒 大さじ2
- 塩 適宜
- 粗挽き黒こしょう 適宜（多め）
作り方
-
1
豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。
長ネギは斜め薄切りにする。
焼きそばの麺は袋を開けてそのまま電子レンジで1分くらい温めておく（炒める時ほぐれやすくするため）。 -
2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。
しっかり火が通ったら長ネギを入れ炒める。 -
3
長ネギがしんなりしてきたら焼きそばの麺を入れ、料理酒を回しかけて全体的に馴染ませる。
水分がなくなるまで炒め、塩・黒こしょうで味付けする。 - 4 お皿に盛り付け、もう一度上から黒こしょうをふりかける。
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- カテゴリ
- 塩焼きそば
- 料理名
- 塩焼きそば
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