きのこのすまし汁 レシピ・作り方

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なしぴろ
きのこのうまみがたっぷり

材料（4人分）

大根
5センチ
まいたけ
1／3パック
しめじ
1／3パック
えのきだけ
1／3パック
だし
3.5カップ
酒
大さじ1
醤油
小さじ1
塩
小さじ2/3

作り方

  1. 1
    大根は千切りにする。しめじとえのきだけは、石づきを取り小房にわける。まいたけもほぐす。
  2. 2
    鍋にだしと酒を煮たて、1を加えて、火が通れば醤油と塩で調味する
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単レシピ

公開日：2014/11/19
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カテゴリ
しめじまいたけ

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