我が家の美味しくて簡単で安上がりなちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げ、椎茸、人参、水煮タケノコを食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   1、醤油、砂糖、味醂、麺つゆを鍋に入れ、人参が柔らかくなるまで煮詰めます。
   その頃、水分もなくなります。

3. 3

   ★卵に★砂糖を入れ、よくかき混ぜます。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し入れます。

5. 5

   4の周りがフツフツしてきたら、取り出し、錦糸卵のサイズにカットします。

6. 6

   炊きたての固めのご飯に☆酢、☆砂糖、☆塩を混ぜたものを加え、切る様に混ぜます。

7. 7

   6に細かく裂いたカニカマ、2を加え、更に切る様に混ぜ、冷まします。

8. 8

   海苔を細かく刻んでおきます。

9. 9

   器に7を盛り、5の錦糸卵を乗せ、8の海苔をかけたら、出来上がり。