簡単一人ランチのオカズに☆ナスの卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ナスを食べやすい大きさにカットします。
- 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、1を炒めます。
- 3 2がしんなりしてきたら、卵を割入れ、蓋をして、半熟にします。
- 4 3にめんつゆを加えたら、出来上がり。
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みゅうしろ
毎日育児と家事に追われている、東京在住の主婦です。
料理歴7年でまだまだ修行中の身です。
要領が悪い為、あまり料理に割く時間が取れず、いつも時短料理ばかりです(^_^;)
また、出来るだけ節約料理も心がけています。
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ご飯に乗せて丼にして是非食べて下さい(^O^)