菜の花の卯の花煮レシピ・作り方

Name: 菜の花の卯の花煮
Total time: 30 min
Yield: ３
Ingredients: 卯の花（おから） １００ｇ; 菜の花 ８０ｇ; 冷凍コーン ６０ｇ; めんつゆ 大さじ１; 本みりん 小さじ１

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約30分
100円以下

もぐもぐばばち

めんつゆで簡単に作る春らしいおかずです。

材料（３人分）

卯の花（おから）: １００ｇ

菜の花: ８０ｇ

冷凍コーン: ６０ｇ

めんつゆ: 大さじ１

本みりん: 小さじ１

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作り方

1

菜の花はかために茹で１～２ｃｍ幅にカットする。
2

鍋に水１５０ｃｃ程度とめんつゆ・みりんを入れ火にかける。おからと冷凍コーンを入れて蓋をして弱火で１０分程度コトコト煮る。
3

強火にして菜の花を加え、お好みの加減まで水分を飛ばして出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おからの煮詰め加減はお好みで。私はちょっとしっとりしてるぐらいが好きです。

きっかけ

春らしいおかずを作りたかったので♪

公開日：2014/03/14

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もぐもぐばばちはじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。レシピには時々修正を入れています。