豆腐と白菜のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クコの実は水で戻しておく。
   白菜は５ｍｍ幅にカットする。豆腐も５ｍｍ幅程度のさいの目切りにする。

2. 2

   鍋に水３００ｃｃ程度と鶏ガラスープの素を入れ火にかける。白菜も煮込む。

3. 3

   白菜が軟らかくなったら、豆腐を加え一煮立ちさせ塩・コショウで味を調える。

4. 4

   水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
   盛り付けてクコの実を飾る。