大根のかにかまあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   小鍋に１、分量外の水を大根がひたひたになる位入れ、柔らかくなつまで、煮ます。

3. 3

   フライパンにあんかけ用の水、鶏がらスープの素、裂いたかにかまを煮ます。

4. 4

   ３が沸騰したら火を止め、溶き卵を入れ、塩、胡椒、醤油で味付けをします。

5. 5

   ４に分量外の水で溶いた片栗粉で入れます。

6. 6

   ５にごま油を加え、再び火をかけます。

7. 7

   ２の大根を取り出し、器に盛り、６をかけたら出来上がり！