かぼちゃとほうれん草の豆腐グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りをしておく。ウインナーは小口切りにする。

2. 2

   かぼちゃは一口大にカットして耐熱容器に入れ、６００ｗのレンジで５～６分加熱して火を通す。熱いうちに軽く塩（分量外）をふっておく。

3. 3

   ほうれん草はざく切りにする。さっと水にくぐらせて耐熱容器に入れ、さらに冷凍コーンを加え６００ｗのレンジで２分程度加熱する。

4. 4

   水切りした豆腐をボールに入れ、ヘラで滑らかになるまでつぶし、＊の調味料を加えてよく混ぜ合わせる。

5. 5

   ４．に、かぼちゃ・ほうれん草・ウインナー・冷凍コーンを加え良く混ぜ、耐熱皿に入れる。

6. 6

   ピザ用チーズとパルメザンチーズをのせて、魚焼きグリルで５分程度焼く。
   取り出してパセリチップをふって出来上がり。