ラタトウイユ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ピーマン ４個
- なす ３個
- たまねぎ １個
- にんにく（みじんぎり） ２かけ
- オリーブオイル 大さじ４
- 固形スープの素 １個
- ホールトマト １缶
- 塩・コショウ 各少々
作り方
- 1 ピーマン、なす、は乱切りにしてたまねぎはくし切りにする
- 2 オリーブオイルを熱し、みじん切りのにんにくをいれて香りがでたら、１の野菜をいれてよく炒める
- 3 固形スープの素、トマト缶を加えて煮込み、塩コショウで味を整える
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