ごま味噌素麺 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 素麺 300ｇ
- ◆たれ
- きゅうり 1/3本
- 白ごま 大さじ５(45ｇ)
- 砂糖 大さじ1.5
- 味噌 大さじ１
- めんつゆ(２倍濃縮) 200ｃｃ
- 水 100ｃｃ
- ◆トッピング
- お好みで錦糸たまごや鶏肉など お好みの量
作り方
- 1 きゅうりを薄くスライスし、塩もみしておく。
- 2 胡麻はすり鉢ですって（すりごまを使っても○）、ボウルなどにたれの材料全部を混ぜる。
- 3 塩もみしたきゅうりの水気を絞って、たれに混ぜる。
- 4 そうめんを茹で、しっかりと水洗いし、皿にトッピングとともに盛り付ける。上からたれをかけて、できあがり。
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＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
ブログはこちら↓
http://poo-poor-poo.jugem.jp
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