*照り焼き風♪鮭のみりん焼き* レシピ・作り方

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ぶるぶるらぶ
漬け汁を作って焼くだけの簡単な照り焼き風のお魚です。ノンオイルなのでヘルシーです。ご飯によく合うのでお弁当にも♪
みんながつくった数 4

材料(4人分)

生鮭
4切
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
白ごま
大さじ1

作り方

  1. 1
    鮭はちょっと小さめの
    切り身です。
  2. 2
    ★の調味料で
    漬け汁を作る。
  3. 3
    ごまも加える。
  4. 4
    フライパンに
    3をすべて入れ、
    鮭を並べて
    火にかける。
  5. 5
    照り焼きは
    みりんや砂糖が
    入ると、
    焦げやすいので、
    中弱火で焼きます。
  6. 6
    フライ返しで 時々、
    そ~っと返し、
    両面焼く。
  7. 7
    できあがり~

おいしくなるコツ

ご飯のおかずになるよう、少々味は濃い目です。 手順6で、ちょっとしょっぱいな~という時は、砂糖小さじ1~2をお好みでプラスしてください。 砂糖を加えると、さらに焦げやすくなるので、火加減に注意してくださいね^^

きっかけ

母がよく作ってくれた、ぶりの照り焼きが大好きでした。 それを思い出して、鮭でアレンジしてみました。

公開日:2013/08/09

関連情報

カテゴリ
鮭全般
関連キーワード
ヘルシー 照り焼き 簡単 お弁当
料理名
鮭のみりん焼き

このレシピを作ったユーザ

ぶるぶるらぶ レポくださる方、 遊びにきてくださった方♪ ありがとうございます❤感謝❤ 最近はめっきり… サボり気味でございますが 変わらずに頂戴するレポ、 とても嬉しく思っております。 生まれも育ちもずっと神奈川。 趣味は旅行にスノーボード。 (現在スノボは持病により絶賛お休み中ー!) どうぞ宜しくお願いします❤♡→ܫ←♡❤ なお、画像なしのつくレポは 承認いたしておりませんことを ご了承願います。

つくったよレポート( 3 件)

2022/07/09 16:11
美味しかったです!また作りたいです。
きなこパン
2016/05/27 23:23
ありがとうございます。 左上がそれなんですが、 うまいです!!! 夕飯なんですが、たまには魚もね。
就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
ルンルン気合さん♪ご無沙汰しておりますっ☆夜ごはんに作って下さり有難うございます♪魚ね~^^;魚のコンロが壊れてからフライパンでたま~に焼きます^^;

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