花ニラとキャベツの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   花ニラとキャベツはざく切りにする。人参は短冊切りにする。

2. 2

   ソテーパンをしっかり予熱して、豚肉を入れすぐ蓋をしてしばらく放置する。豚肉の脂が出てきたら炒め始める。

3. 3

   豚肉の表面が焼けたら、人参とキャベツを加え、再び蓋をして１～２分蒸らす。キャベツがしんなりしたら花ニラを加え強火で炒める。

4. 4

   酒と鶏がらスープの素で調味し、最後に塩・コショウで味を調えて出来上がり。