我が家の美味しいハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを微塵切りにし、レンジで1分チンします。
2. 2 ボウルにパン粉、牛乳を入れ、ふやかします。
3. 3 2に1、合挽き肉、卵、塩、胡椒を入れ、手でこねます。
4. 4 俵型に成型し、真ん中を窪ませます。
5. 5 熱したフライパンに4を入れ、中火で焼きます。
6. 6 焼き色がつき、周りが固まり出したら、ひっくり返し、蓋をし、弱火で焼きます。
7. 7 中までしっかり火を通します。
   竹串を刺して、肉汁が赤く無ければ、大丈夫です。
8. 8 ハンバーグをお皿に盛ります。
9. 9 ソース作りです。
   ハンバーグで使ったフライパンを使います。
   ウスターソースとケチャップを煮ます。
10. 10 9を8にかけたら、出来上がり！