おいもときのこの豆乳シチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
さつまいもは皮付きのまま1cmくらいの厚さの輪切りにする。大きいものは半分に切る。
水につけてしばらく置き灰汁抜きをする。 - 2 エリンギは縦半分に切ってから薄切り、たまねぎは縦に薄切りする。
-
3
1・2と水・スープの素を鍋に入れ、しばらく煮る。
さつまいもに串を刺してみてすっと通るくらい柔らかくなったら、火を止めてシチューの素を入れて溶かす。 -
4
シチューの素が完全に溶けたら再び点火し、仕上げに豆乳を入れて温める。
味を見て塩こしょうで味を調えて出来上がり。
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- カテゴリ
- クリームシチュー
- 料理名
- さつまいものシチュー
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