グリルで９分！お手軽パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とBPはボールに入れて泡だて器で混ぜ、よく空気を含ませておく。卵・牛乳・ファットスプレッドは計量して室温に戻しておく。
2. 2 耐熱皿に合わせてアルミホイルの蓋を作っておく。

   

3. 3 耐熱皿に合わせてアルミホイルを敷き、オイルを塗っておく。レーズンは薄力粉を小さじ０．５程度まぶしておく。
4. 4 大きめのボールにファットスプレッドを入れ泡だて器で練り空気を含ませる。そこにグラニュー糖を加え練り続ける。
5. 5 ふわっとした状態になったら卵を２回に分けて加えさらに練り、バニラエッセンスを加える。
6. 6 １．の粉と牛乳を交互に加えてながらヘラで手早く混ぜ合わせていく。
   最後にレーズンも加え、耐熱皿に流し入れ表面を平らにする。

   

7. 7 魚焼きグリルに入れ、中火で焼き色が付くまで６分加熱する。一度取り出して、アルミホイルの蓋を被せて再び弱火で３分加熱する。

   

8. 8 焼きあがったら取り出して、粗熱をとる。