楽々簡単！レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温に戻しておく。粉ゼラチンに分量の水を加えふやかしておく。
2. 2 フードプロセッサーにビスケットを入れ細かく砕く。さらにバターとシナモンパウダーを加え撹拌したら型の底に敷きつめる。上からスプーンなどで押さえ平らにしたら冷蔵庫で冷やす。

   

3. 3 クリームチーズをラップで包み、６００ｗで４０秒程度加熱してやわらかくする。
4. 4 フードプロセッサーにクリームチーズと砂糖を加え撹拌する。
   ヨーグルト・ポッカレモンを順に加えその都度よく撹拌する。
5. 5 ふやかしたゼラチンを６００ｗのレンジで３０秒弱加熱して溶かし、４．に加えよく撹拌する。
6. 6 ２．の型に５．を流し入れ、表面を平らにして冷蔵庫で３時間以上冷やし固める。

   

7. 7 型から出して切り分ける。