とっても簡単！豆腐とツナのとろみ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐は一口大に切って、キッチンペーパーで包み耐熱皿にのせ、６００ｗのレンジで２分加熱して水切りをする。
- 2 チンゲン菜は縦に４等分して、茹でる。（葉の部分をあとから湯に入れます）
- 3 鍋に水１００ｃｃと水煮ツナ缶を汁ごと入れ、鶏ガラスープの素を加え火にかける。豆腐を加え５分ほどコトコト煮込む。
- 4 塩・コショウで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
- 5 皿の周囲にチンゲン菜を飾り、４．を盛り付ける。最後にクコの実を飾る。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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水煮ツナの旨みたっぷりなアツアツの豆腐を召し上がれ。