なすとがんもどきの煮浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 しらたきは食べやすい長さに切ってあく抜きをする。がんもどきも油抜きをする。なすは４等分して味が浸みるように切り込みを入れる。
- 2 鍋に材料を入れ、ひたひたに水を入れ調味料を入れ加熱する。落とし蓋をしてなすに火が通るまで煮る。
- 3 火を止めてそのまま煮汁に浸しておく。食べる直前に温めて盛り付ける。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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響け響ちゃん2021/10/18 23:21
あっさりとした味付けでおいしかったです。えのき入れてみました。
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