ポピーシードとクリームチーズのマフィン レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
marly_recipe
バターを使わず、代わりにクリームチーズを練り込んだマフィン。ポピーシードのぷちぷちした食感と、レモンの香りがさわやかです。
材料（4個分4人分）
作り方
-
1
薄力粉・ベーキングパウダーはあわせて振るう。
レモンは皮を摩り下ろし、汁を絞る。
具の方のクリームチーズを角切りにする。
マフィンパン（底が7ｃｍのもの）に油を塗っておく。 -
2
クリームチーズを電子レンジにかけてからやわらかく練り、砂糖を入れてすり混ぜる。
卵を溶いて数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。 -
3
2に牛乳・ヨーグルト・レモンの皮・レモン汁・ポピーシードを加え混ぜる。
振るった粉類を加えてゴムベラで練らないように混ぜる。そこに角切りのクリームチーズを入れて混ぜる。 -
4
マフィンパンに生地を流し入れる。
型いっぱいにこんもりと生地を入れる。
180℃に予熱したオーブンで20～23分間焼く。 -
5
キノコ型にするには、6個繋がったマフィンパンが必要です（型からわざと溢れさせるため）。
1個ずつ独立した型を使う場合は型の8分目まで生地を入れてください。そうすると6～7個分です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- マフィン
marly_recipe
アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。
つくれぽを下さる皆様へ。
仕事の関係で承認が遅れる場合がございます。
大変申し訳ないのですが、気長にお待ちいただけるとうれしいです。
皆様からの感想がレシピ投稿のモチベーションにもなっていますので、これからもどうぞよろしくお願いします！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
