おからクッキー レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
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まったくおからを感じさせないクッキー。普通のクッキーよりおいしいとさえ思う！軽い口当たりでいくらでも食べられます。おまけに便秘も解消！
材料（作りやすい量人分）
作り方
- 1 乾燥おからを作る。テフロン加工の鍋におからを入れ、弱火～中火で30分くらい煎り続ける。さらさらで軽い粉状になるまでがんばってください。
- 2 おからパウダーを使う場合は、手順1は省略。
- 3 バターをやわらかくし砂糖を入れてすり混ぜ、溶いた卵を少しずつ加えながらよく混ぜる。そこにバニラオイルを加えて混ぜる。
- 4 冷ました乾燥おからと振るった薄力粉を加え、練らないように混ぜる。ポリ袋(ｽｰﾊﾟｰとかの四角い袋)に入れて厚さ1cmになるように均一に伸ばす。
- 5 冷蔵庫で1時間くらい休ませたら、1.5×2ｃｍの大きさに切り分けポリ袋をはがす。天板に並べ、180～190℃に予熱したオーブンで約20分焼く。
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関連情報
- 料理名
- クッキー
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アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。
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つくったよレポート（2件）
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TOM1062015/05/19 03:09
おからⓅ150M使用で手間を省いて…ドーンと倍量作りました❣
ハードタイプが苦手な姪っ子が大絶賛♡
食感が優しいから食べ過ぎには注意しないとw
また作りま～す⇈ -
collon25862013/04/21 17:22
残り物のココアとくるみを追加し、バターの代わりにオリーブオイルを使いました(^, -)-☆とても簡単で、おからっぽくならずGoodです!ありがとうございました♪
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