ヨーグルトバナナマフィン レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
marly_recipe
重曹で膨らませるふわふわバナナマフィン。バター･砂糖を使わずに植物油・はちみつを使いました。やさしい甘さがおいしい自然派のマフィンです！
材料（7～8個人分）
作り方
- 1 薄力粉･全粒粉･重曹は振るっておく。バナナはマッシュしておく(潰し具合はお好みで)。マフィン型に薄く油を塗っておく。
- 2 ボウルに卵を割りほぐし、マッシュしたバナナ・ヨーグルト･はちみつ・植物油・ラム酒を加えてよく混ぜる。
- 3 2に振るった粉類を加えてゴムベラで練らないように混ぜる。
- 4 マフィン型に均等に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで約20分間焼く。
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関連情報
- 料理名
- マフィン
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アジアごはんとお菓子がすきです。漢方、薬膳、マクロビオティックなどの食養生にも興味あり。
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