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ザクザクッ☆オートミールスコーン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6個?人分

  • 薄力粉

    150g

  • 小麦ふすま

    10g

  • きび砂糖

    大さじ1

  • ベーキングパウダー

    大さじ1

  • 有塩バター

    25g

  • オートミール

    100g

  • 牛乳

    125cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ザクザクッ☆オートミールスコーン
  • 300円前後

オートミールがタップリ入ったスコーン♪ザクザクとした食感で食べ応えがあります!バター控えめです。

作り方

  • 1

    バターは小さく切ってよく冷やしておく。薄力粉・小麦ふすま・砂糖・ベーキングパウダーは振るっておく。

  • 2

    フードプロセッサーに振るった粉類とバターを入れて回す。あまり混ぜすぎないように注意。

  • 3

    ボウルに2とオートミールを入れよく合わせ、牛乳を加えてゴムベラで混ぜひとまとめにする。

  • 4

    打ち粉をした台に3を乗せ、2cm位の厚さの円形に形作る。包丁で放射状に6等分する。

  • 5

    190℃に予熱したオーブンで約15分間焼く。

きっかけ

食べ応えを出す為にオートミールをたくさん入れました。

おいしくなるコツ

バター控えめなのでちょっとぽそぽそしてるかも?(私は結構好きですが)
あまり甘くないので、メープルシロップやはちみつをつけて食べるとおいしいです。
ラムレーズンを生地に混ぜて作ってもおいしそう♪

レシピID: 1190003321

公開日:2012-07-22 18:20:37.0

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