超あっさり胃もたれしないトマトモツカレー レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
もぐもぐばばち
ルーを使わないのであっさり低カロリーのカレーです。カレーを食べると胸やけしちゃアダルトにおすすめ。水の代わりにトマト缶を使っているのでトマトの栄養もたっぷり！
材料（３人分）
作り方
- 1 モツは臭みをとるために沸騰した湯の中に入れ２分ほどゆでざるのあけておく。
- 2 玉ねぎ・人参も一口大の乱切り、にんにくは薄皮を剥いておく。
-
3
圧力鍋にトマト缶・モツ・玉ねぎ・人参・にんにく・カレー粉大さじ１を入れて蓋をきっちりしめて中火にかける。
蒸気が出てきてから５分加圧して火を止める。 -
4
安全ピンが下がったのを確認して蓋をあけ、残りのカレー粉・砂糖・ウスターソース・しょう油・塩で味をととのえる。
- 5 冷凍のかぼちゃを入れてかぼちゃが柔らかくなるまで加熱（加圧なし）して出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- モツカレー
もぐもぐばばち
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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