苺とお豆腐のチーズケーキ♪ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 苺（冷凍） １５０ｇ
- クリームチーズ ２００ｇ
- 絹ごし豆腐 ２００ｇ
- 砂糖 ７０ｇ
- 卵 M２個
- レモン汁 大さじ１
- ホットケーキミックス １００ｇ
作り方
- 1 苺は冷凍の場合は解凍し、クリームチーズも常温に戻し柔らかくしておく。
- 2 ホットケーキミックスとレモン汁以外の材料を全て合わせてミキサーにかける。
- 3 ２）にレモン汁とホットケーキミックスを加えてサックリ混ぜる。
- 4 型に流し込み、１６０℃のオーブンで５０分ほど焼く。
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